Esta será a 10ª Edição do nosso Festival e continuamos a promover o melhor do mar dos Açores através da gastronomia mantendo o nosso lema – Tradição & Inovação – e esta edição traz-nos algumas novidades (Ver abaixo)
3 dias de Festival
Quinta, 25 e Sexta 26 – habitual consumo minimo de 5€
Sábado, 27 – exclsuivio para os clientes RFM (consumo através da pulseira)
20 €
Jantar Servido
(Nº de Lugares Reservado )
Poderá adquirir um bilhete * para Jantar e evitar filas de espera, com o seguinte Menu:
Caldos – 2 varidades à escolha
Tapas – Seleção de 5 variedades
Prato Finalização – Risoto de Peixe
Sobremesa – Mousse de Limão Galego
Bebida: 1 Copo e Vinho ou 2 Cervejas/Refrigerantes
25 €
Jantar Servido + Estacionamento
(Nº de Lugares Reservado )
O Menu será o mesmo, acresce a vantagem de estacionar junto ao recinto
Clique no Bilhete pra COMPRAR
*Os bilhetes são vendidos exclusivamente ONLINE até ao dia 24 de julho.
O Festival do Caldo do Peixe é um evento criado para que todos os que o visitam possam experimentar a Tradição gastronómica de degustar caldos e sopas de peixe confeccionados com o saber ancestral transmitido de geração em geração pelas Confrarias e Associações de Pescadores, bem como, provar Inovações da cozinha moderna utilizando o peixe dos Açores ( em especial as espécies de baixo valor comercial)
Localizado na Vila de Rabo de Peixe, um local demarcado pelo seu porto de pescas, este festival cativa visitantes não só da ilha e da região, mas também, ano após ano, de todos aqueles que nos visitam na região.
Sempre a pensar na sustentabilidade, e nas suas 3 dimensões, o Festival, na sua dimensão social, procura ter impacto atrvaés da promoção da igualde de genero – procurando sempre igualar o número de elementosmas culinso e femininos do staff-, no que diz respeito à dimensão Económica, promove a valorização do pescado – potenciando os ganhos dos pesacdores -, e por fim, na dimensão Ambiental, promove a luta contra o plástico não reutilizavel.
O festival volta a trazer alegria à Vila de Rabo de Peixe e, sobretudo, dá a conhecer, a todos os que nos visitam o peixe mais fresco do mundo e as nossas tradições.
O nosso slogan, já sabe… Tu vais gostar!
