INFORMAÇÕES

A AQUA, dinamiza, durante três dias, das 17 às 00 horas, ( de 30 de setembro a 01 de outubro), um evento gastronómico – Peixe nos Açores -, no pavilhão multiusos da Associação Agrícola de São Miguel,  tendo como objetivo a promoção do peixe dos Açores, com especial enfoque nas espécies de baixo valor comercial-

Neste evento, realizado no âmbito dos projetos GAL Pesca – Mar Açoresoriental e cofinanciados pelo MAR2020, os participantes poderão assistir a showcookings e degustações com chefs regionais, como é o caso do Claudio Pontes, bem como, chefs de referência do panorama gastronómico nacional: Chakall, Paulo Morais, Patrícia Borges e  Roberto Mezzapelle. Durante os três dias, os participantes poderão degustar várias confecções gastronómicas com peixe, incluindo sushi, que serão confeccionados  por chefs que respresentam quatro entidades (3 restaurantes e um “tasca gourmet”) presentes nesta primeira edição: AQUABar, A Colmeia, Botequim Açoriano e Mercado da Vila.

RECINTO (2 D e 3 D)

(Clicar)

Horário *                                                                                                       

Recinto: 17:30 às 00:00

Restauração: 18:30 às 23:00

Bilheteira: 17:30 às 22:00

 * No domingo  o recinto encerra às 23, a restauração às 22H e a bilheteira às 21 H.

Preços  (Entrada)       

A partir dos 14 anos: 3 €

Menos de 14 (inclusive): Grátis

Pagamentos (Restauração) 

Sistema de senhas ( diárias)

RESTAURAÇÃO

A COLMEIA (Sushi)

AQUAbar

BOTEQUIM AÇORIANO

MERCADO DA VILA

 SHOWCOOKING

O showcooking terá transmissão direta para o recinto. No entanto, existe uma zona junto à mesa do Cheff  onde a entrada neste espaço é Grátis e capacidade máxima para 50 pessoas.

Estão previstas 4 sessões de Showcooking (ver programa abaixo)

 Degustações

O showcooking terá transmissão direta para o recinto. No entanto, existe uma zona junto à mesa do Cheff  onde a entrada neste espaço tem um custo de 3€ e capacidade máxima para 30 pessoas.

Estão previstas 3 sessões de Degustação (ver programa abaixo)

PROGRAMA

Sexta, 30 setembro

17:00  Sessão de abertura

17:30  Abertura do recinto

18:30  Abertura da Restauração

19:30  Showcooking – Claudio Pontes

23:00  Encerramento da Restauração

00:00  Encerramento do Recinto

Sábado, 01 outubro

17:30  Abertura do recinto

17:30  Degustação – Paulo Morais

18:30  Abertura da Restauração

18:30  Degustação – Chakall

19:30  Showcooking – Paulo Morais

20:30  Showcooking – Chakall

23:00  Encerramento da Restauração

00:00  Encerramento do Recinto

Domingo, 02 outubro

17:30  Abertura do recinto

18:30  Abertura da Restauração

18:30  Degustação – Roberto Mezzapelle

19:30  Degustação – Patrícia Borges

20:30  Showcooking – Roberto Mezzapelle

22:00  Encerramento da Restauração

23:00  Encerramento do Recinto