A AQUA, dinamiza, durante três dias, das 17 às 00 horas, ( de 30 de setembro a 01 de outubro), um evento gastronómico – Peixe nos Açores -, no pavilhão multiusos da Associação Agrícola de São Miguel, tendo como objetivo a promoção do peixe dos Açores, com especial enfoque nas espécies de baixo valor comercial-
Neste evento, realizado no âmbito dos projetos GAL Pesca – Mar Açoresoriental e cofinanciados pelo MAR2020, os participantes poderão assistir a showcookings e degustações com chefs regionais, como é o caso do Claudio Pontes, bem como, chefs de referência do panorama gastronómico nacional: Chakall, Paulo Morais, Patrícia Borges e Roberto Mezzapelle. Durante os três dias, os participantes poderão degustar várias confecções gastronómicas com peixe, incluindo sushi, que serão confeccionados por chefs que respresentam quatro entidades (3 restaurantes e um “tasca gourmet”) presentes nesta primeira edição: AQUABar, A Colmeia, Botequim Açoriano e Mercado da Vila.
(Clicar)
Horário *
Recinto: 17:30 às 00:00
Restauração: 18:30 às 23:00
Bilheteira: 17:30 às 22:00
Preços (Entrada)
A partir dos 14 anos: 3 €
Menos de 14 (inclusive): Grátis
Pagamentos (Restauração)
Sistema de senhas ( diárias)
O showcooking terá transmissão direta para o recinto. No entanto, existe uma zona junto à mesa do Cheff onde a entrada neste espaço é Grátis e capacidade máxima para 50 pessoas.
Estão previstas 4 sessões de Showcooking (ver programa abaixo)
O showcooking terá transmissão direta para o recinto. No entanto, existe uma zona junto à mesa do Cheff onde a entrada neste espaço tem um custo de 3€ e capacidade máxima para 30 pessoas.
Estão previstas 3 sessões de Degustação (ver programa abaixo)
A AQUA – Cooperativa para o Desenvolvimento Sustentável do Mar, CRL é uma cooperativa multissetorial – economia solidária, pescas e cultura-, constituída em abril de 2019, tendo como objetivo principal gerar sinergias entre os players que desenvolvem atividade no mar da Região, de forma a criar valor sustentável nas comunidades com ligação ao mar, em especial as piscatórias.
Telemóvel: 917966749
Telefone: 296492911