Descrição do Projeto

Realizado desde 2013, o Festival tem como principal objetivo valorizar espécies de baixo valor comercial, através da gastronomia, juntando a Tradição com a Inovação. São confecionando Caldos de Peixe com receitas ancestrais transmitidas ao longo de gerações nas comunidades piscatórias, bem como pratos e caldos inovadores por cheff e gastrónomos, que ano após ano deliciam os milhares de visitantes do Festival.

Last modified: 4 de Janeiro, 2023